Makkay József 2019. szeptember 25., szerda

Csak spenót ne legyen! – az iskolai étkeztetés dilemmái

Mintegy ezerháromszáz gyerek számára főz a kolozsvári unitárius kollégium alagsorában működő Culina Nostra. A kolozsvári magyar tanintézmények legfontosabb ételbeszállítója gasztronómiai nagyüzem, ahol a gyerekétkeztetés műhelytitkaiba tekinthettünk be.