HIRDETÉS
Az újévi fogadalmak során leggyakrabban az életmódváltást tűzzük ki célul: többet mozogjunk, többet sportoljunk, illetve étkezési kúra bevezetésével csökkentsük testsúlyunkat. A tojás nem véletlenül több diéta típus „varázseszköze”.
A tojásfehérje alacsony kalóriatartalma rendkívül jó fehérjehasznosulással párosul, a sárgája pedig – az értékes fehérjék mellett –, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban egyaránt.
Ráadásul a tojás nagyon változatosan elkészíthető étel. Ma már a tojásalapú táplálkozás nem kell, hogy kimerüljön a főtt tojás, tükörtojás fogyasztásában, hiszen számos innovatív tojástermék érhető el mindenki számára.
,,Egyre több – állományban és felhasználhatóságban változatos – tojásterméket fejlesztenek ki. Ma már szép számban léteznek tojásfehérje-alapú tejtermék-helyettesítők. Ezeknek a kidolgozták a krémes, lágy krémes, folyékony, de még a túróhoz hasonlóan rögös állományú változatát is. Semleges ízük miatt ráadásul remekül ízesíthetőek, így sós és édes krémek, „túrókrémek” kitűnő alapjai.
Ugyanakkor
– nyilatkozta dr. Németh Csaba élelmiszer-mérnök, címzetes egyetemi-tanár.
Két izgalmas, ízletes és tojás-dús receptötlet is mellékelünk:
Sárréti Anita
A portál ezen funkcióinak használatához el kell fogadnia a sütiket.
