Vadkovászos sütőtökös, fokhagymás-petrezselymes vagy paradicsomos kenyér, csak néhány különleges termék a Bocskor Pékség kínálatából. Hogyan alakultak a vásárlói igények a pékiparban, kiből lesz jó pék, és mi számít egyáltalán sikernek egy több mint 30 éve működő vállalkozás életében – mindezekről kérdeztük Bocskor Istvánt, a Primula Kft. tulajdonosát.
